广西质量监督导报

2001, (02) 40-42

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论食品甜味剂的问题与对策

覃家源

摘要(Abstract):

本文通过对目前食品滥用甜味剂、以及使用甜味剂对人体健康和挤占我国蔗糖业份额等问题进行论述和分析,认为对整治滥用食品甜味剂的问题已刻不容缓,并提出了四个方面的整治途径。

关键词(KeyWords): 甜味剂;问题;对策

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 覃家源

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