覃家源

• 1:广西质量技术监督局

摘要(Abstract)：

本文通过对目前食品滥用甜味剂、以及使用甜味剂对人体健康和挤占我国蔗糖业份额等问题进行论述和分析，认为对整治滥用食品甜味剂的问题已刻不容缓，并提出了四个方面的整治途径。

关键词(KeyWords)： 甜味剂;问题;对策

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作者(Author): 覃家源

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参考文献(References)：

• 1、中国消费者协会2000年第2号消费警示《糖精毒害不可低估》;
• 2、广西质量技术监督局1999、2000年关于食品、饮料产品甜味剂监督抽查结果的通报。