广西质量监督导报

2019, No.227(11) 39-40

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浅析新乡餐饮管理现状及对策研究

苗慧;李蒙蒙;刘慧;

摘要(Abstract):

随着时代的发展,人们对餐饮的形式有了更加多元化的追求,餐厅,外卖,食堂,小摊小贩等,这对餐饮业的管理也提出了更高的要求,本文就同质化严重,缺乏标准化,餐饮营养意识淡薄这三个方面展开分析,同时提出餐饮+创新,餐饮+标准化,餐饮+营养的解决方法,旨在为消费者提供更加安全,多样的餐饮产品。

关键词(KeyWords): 同质化;标准化;餐饮营养

Abstract:

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基金项目(Foundation):

作者(Author): 苗慧;李蒙蒙;刘慧;

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